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類型 | 雞尾酒 |
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主要用酒(依容積) |
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上酒 | 加冰塊 |
標準杯飾 |
芹菜 莖和 萊姆 片 |
標準杯具 | ![]() |
常用配方 |
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製備 | 先以萊姆片、再以香芹鹽輕抹杯緣。 |
凱撒雞尾酒又稱血腥凱撒,是加拿大盛行的雞尾酒。它以伏特加、 蕃茄蛤蜊汁 (Clamato)、辣醬和辣醬油調製而成,通常搭配冰塊、盛裝於大玻璃杯,並在杯緣 沾 上 香芹鹽 ,再以芹菜莖和 萊姆 片裝飾。
它在1969年由艾伯塔省 卡加利 的一位餐廳老闆華特·切爾(Walter Chell)發明,目的是為了慶祝城內一家新義大利餐館的開幕。它很快地風靡了全加拿大,但在加拿大以外地區幾乎沒沒無聞。據估計,加拿大每年約消費超過3億5000萬杯凱撒雞尾酒。凱撒雞尾酒也是許多酒類飲品的靈感來源。