רוסי לבן
15-09-26-RalfR-WLC-0041.jpg
קוקטייל רוסי לבן בשכבות
נתונים
מרכיבים 50 מ"ל וודקה, 20 מ"ל ליקר קפה ו 30 מ"ל שמנת
כוס Old Fashioned Glass.svg כוס אולד פאשן
הגשה על קרח ללא קישוט

"רוסי לבן" (ב אנגלית : White Russian) הוא קוקטייל המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי המורכב מ וודקה, ליקר קפה ו שמנת הנמזגים ישירות ל כוס אולד פאשן המכילה קרח.

מקור השם

המשקה קיבל את שמו מפני שהוודקה המזוהה עם רוסיה היא המרכיב העיקרי בו, והשמנת מקנה לו צבע לבנבן. המשקה נקרא על שם חיילי ה" הצבא הלבן", ארגון נגד-הבולשביקים ב מלחמת האזרחים ברוסיה, שכונו גם "רוסים לבנים". כן שמו מקושר למשקה עם המשקה רוסי שחור, שהופך ללבן עם הוספת השמנת, אולם מכיוון שלשניהם אותו מקור, השימוש בוודקה ובליקר הקפה, לא ניתן לדעת מי מהמשקאות נוצר קודם.

היסטוריה

מילון אוקספורד מציין כי השימוש הראשון במילה "רוסי לבן" כקוקטייל מופיע בעיתון אוקלנד ב קליפורניה ב- 21 בנובמבר 1965. בעיתון נכתב להוסיף: "רוסי לבן. 1 מ"ל וודקה (כל וודקה מהדרום), שמנת"

פופולריות המשקה

הרוסי הלבן זוכה לאזכורים ב סדרות טלוויזיה ו סרטי קולנוע. דוגמה בולטת נמצאת בסרט ביג לבובסקי בו גפ'רי "הדוּד" לבובסקי שותה את המשקה בכמויות גדולות ובמספר סצנות.