Infotaula begudaOuzo
Ouzo Sans Rival Bottle.jpg
Tipus beguda d'anís
Origen Grècia
Modifica les dades a Wikidata

L'Ouzo és un licor d'origen grec amb fort gust dolç i olor de regalèssia. Fet a base de raïms madurats i anís, usat comunament en festes de casaments, reunions familiars, etc. La seva graduació està entre 37 i 50 graus. És transparent i incolor.

Característiques

Per tal que la beguda espirituosa anisada tingui la denominació d'ouzo ha de:

L'esmentat destil·lat ha de:

L'ouzo ha de ser incolor, amb un contingut en sucre igual o inferior a 50 g per litre.


Aquest article utilitza material de l'article de Wikipedia Ouzo, que es publica sota el Creative Commons Attribution-Share-Alike License 3.0.