ゴッドファーザー
The Godfather (Drink).JPG
基本情報
種別 ロングドリンク
作成技法 ビルド
褐色透明
グラス オールド・ファッションド・グラス
アルコール度数
度数 34度 - 36度
レシピの一例
ベース ウイスキー
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ゴッドファーザー(Godfather)とは、 ウイスキー ベースの アマレット のアーモンド風味の香りと甘味、ウイスキーの濃厚さが特徴的な カクテル である。なお、ベースに使用するウイスキーの種類は、特に決められていない。

由来

このカクテルの名前には小説『 ゴッドファーザー 』とちょっとした共通点がある。著者( マリオ・プーゾ )は イタリア人 であり登場人物の多くがイタリア系アメリカ人、そしてこのカクテルにはイタリア産 リキュール のアマレットが使用されている。

標準的なレシピ

  • ウイスキー 45ml
  • アマレット 15ml

他のレシピ

  • ウイスキー 7/10
  • アマレット 3/10

このレシピはIBA(国際バーテンダー協会)のオフィシャルレシピである。

作り方

ウイスキー、アマレットを、 氷 を入れた オールド・ファッションド・グラス に入れ ステア する。

バリエーション

  • ウイスキーを ウォッカ に変えると「ゴッドマザー」になる。
  • ウイスキーを ブランデー に変えると「フレンチ・コネクション」になる。
  • アマレットを ドランブイ に変えると「 ラスティ・ネイル 」になる。なおラスティ・ネイルのベースはゴッドファーザーと異なり スコッチ・ウイスキー が指定されている。