Caipirinha | |
![]() | |
Země původu |
![]() |
---|---|
Sklenice | Old fashioned glass |
Složení |
Cachaça třtinový cukr nebo cukrový sirup limetka drcený led |
Caipirinha je brazilský národní koktejl složený z Cachaçy, třtinového cukru a limety.
O historii tohoto nápoje je známo jen málo. Nejpravděpodobněji vznikl v São Paulu a byl považován za mocný lék proti chřipce.
Jméno Caipirinha vychází ze slova Caipira, kterým se odkazuje na někoho z venkova, doslova venkovan nebo křupan. Tento výraz má původ v domorodém slově kaapira, které v jazyce Tupi znamená "ten, kdo seká křoví".
Nakrájené limetky rozmačkáme ve sklenici, přidáme třtinový cukr (cca 1 lžička), zalijeme 5 cl cachaçy a sklenici naplníme rozdrceným ledem.