![]() |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
![]() | |
Tipus | beguda d'anís |
---|---|
Origen | Grècia |
![]() |
L'Ouzo és un licor d'origen grec amb fort gust dolç i olor de regalèssia. Fet a base de raïms madurats i anís, usat comunament en festes de casaments, reunions familiars, etc. La seva graduació està entre 37 i 50 graus. És transparent i incolor.
Per tal que la beguda espirituosa anisada tingui la denominació d'ouzo ha de:
L'esmentat destil·lat ha de:
L'ouzo ha de ser incolor, amb un contingut en sucre igual o inferior a 50 g per litre.