Американо
Americano cocktail at Nightwood Restaurant.jpg
Тип коктейль
Происхождение Италия
Год 1860-е
Цвет красный
Сайт iba-world.com/iba-cockta…

«Американо» (итал. Americano) — алкогольный коктейль-аперитив на основе красного вермута и кампари. Данный коктейль придумал бармен Гаспар Кампари в 1860-х годах. Изначально он назывался «Милан-Торино», так как его ингредиенты были из Милана (биттер «Кампари») и из Турина (красный вермут «Punt e Mes»). В качестве гарнира — цедра лимона и половинка дольки апельсина. Согласно слухам, в 1900 году Гаспар заметил у себя в баре группу американцев, радостно распивающих его коктейль. Дабы показать своё радушие и доброжелательность, бармен дал коктейлю новое название «Американо». Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. The Unforgettables).

Американо был первым коктейлем, который заказал супершпион Джеймс Бонд в первой книге Яна Флеминга.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 30 мл сладкого красного вермута
  • 30 мл Кампари
  • содовая

Положить 4-5 кубиков льда в бокал. Добавить красный сладкий вермут и кампари, а с верху по вкусу долить содовую. Перемешать и украсить бокал долькой лимона или апельсина. Рекомендуется подавать в бокале «олд фешен».


Эта статья использует материал из статьи Wikipedia Американо (коктейль), которая выпущена под Creative Commons Attribution-Share-Alike License 3.0.