Коктейль Mimosa

Мімоза ( англ. Mimosa) — коктейль на основі ігристого вина та апельсинового соку — являє собою суміш шампанського і свіжого апельсинового соку. Відноситься до того ж типу коктейлів, що і «Белліні», «Россіні», «Тінторето». Класифікується як газований коктейль. Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» ( англ. Contemporary classics).

Спосіб приготування

Склад коктейлю «Mimosa»:

  • шампанське — 75 мл (7,5 cl),
  • апельсиновий сік — 75 мл (7,5 cl).

Література

  • Field, Colin Peter (2003). The Cocktails of the Ritz Paris. Simon and Schuster. ISBN 0743247523.