Aigua de València | |
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Nazione | ![]() |
Anno | 1959 |
Ideatore | Constante Gil |
Locale | Café Madrid (Valencia) |
Bicchiere | Balloon |
Base primaria | Cava |
Decorazione | Arancia |
Tecnica di miscelazione | Stirring |
Capacità | Long drink |
Momento del consumo | Any-time |
Classe | Bowl |
Stile | Cobbler |
Aigua de València (trad. Acqua di Valencia) è un cocktail a base di Cava o champagne, succo d'arancia, vodka e gin. Generalmente si serve in una caraffa di varie dimensioni e viene consumato in grandi bicchieri da cocktail. È stato realizzato la prima volta nel 1959 dal pittore galiziano Constante Gil, nel bar "Café Madrid" di Valencia.
L'Aigua de València, addizionata di mescalina, è al centro di una scena degli Amanti passeggeri di Pedro Almodóvar (2013).