由来
諸説ある。
- アメリカの発電用ボイラー建設に従事していた作業員が、一発で酔っ払うために、飲みかけの缶ビールの缶の中にバーボンを入れて飲んだ。
- 飲むとボイラーが燃える様に体が熱くなる。
材料
- ビール - 120ml
- バーボン・ウイスキー - 45ml
作り方
グラスにビールを注ぎ、その中に ショット・グラス に注いでおいたウイスキーを落として沈める。タンブラーグラスにウィスキーを注ぎ、そこによく冷えたビールを注ぐ作り方もある。
また、ストレートのウイスキーのチェイサーとしてビールを飲むだけでもボイラー・メーカーと呼ばれる。
備考
- このカクテルは 韓国 で爆弾酒とも呼ばれている。
- ウィスキーをテキーラに変えるとサブマリノというカクテルになる。
出典
- ^ a b c d 端田晶「第一講義 これが秘伝の三度注ぎ」『もっと美味しくビールが飲みたい! - 酒と酒場の耳学問』講談社〈講談社文庫〉、2008年7月15日、第1刷、48、49ページ。 ISBN 978-4062761130 。