アペロール | |
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基本情報 | |
種類 | リキュール |
度数 | 11% |
発泡 | なし |
原産国 | イタリア |
製造元 | バルビエリ社 |
詳細情報 | |
色 | 鮮やかな赤(透明) |
アペロール(Aperol)とは、イタリア産のリキュールの銘柄の1つである。赤味を帯びたオレンジ色をしており、アルコール度数は11度、エキス分は25.8%。
リュバブ、キナ、ゲンチアナなどを、蒸留酒に浸漬する方法で製造される。
イタリアのヴェネト州のパドヴァにある、バルビエリ社が製造。
1919年に誕生し、イタリアを中心にヨーロッパで飲まれているハーブ系リキュールである。
"アペロール"というネーミングは、イタリア語で食前酒を意味する「 アペリティフ 」に由来する。