マンハッタン | |
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基本情報 | |
種別 | ショートドリンク |
作成技法 | ステア |
色 | 赤褐色透明 |
グラス |
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アルコール度数 | |
度数 |
![]() 27度 - 35度 |
レシピの一例 | |
ベース | ライ・ウイスキー |
装飾材料 | マラスキーノ・チェリー |
備考 | ベースのウイスキーはバーボン・ウイスキー或いはカナディアン・ウイスキーでも可 |
マンハッタン(Manhattan)とは、 ウイスキー ベースの カクテル の一種である。通称カクテルの女王と呼ばれる。
諸説あるが、いずれも ニューヨーク の マンハッタン に由来する(例:マンハッタンに落ちる夕日をイメージした。等)。 禁酒法 時代を舞台にした映画『 お熱いのがお好き 』で マリリン・モンロー 扮するシュガーたちが汽車内で作ろうとするシーンに登場する。
ライ・ウイスキーをベースにして作るのが本来のレシピだが、ライ・ウイスキーの代わりにバーボン・ウイスキーまたはカナディアン・ウイスキーをベースにして作られることも多い。