בלאק ראשן
Blackrussian.jpg
נתונים
מרכיבים 50 מ"ל וודקה, 20 מ"ל ליקר קפה
אופן ההכנה מזיגת המרכיבים בזה אחר זה
כוס Old Fashioned Glass.svg כוס אולד פאשן

בלאק ראשן (ב אנגלית : Black Russian ובתרגום לעברית: "רוסי שחור") הוא קוקטייל המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי המורכב מ-50 מ"ל וודקה ו-20 מ"ל ליקר קפה. לקוקטייל יש גרסה הנקראת רוסי לבן, אשר מכילה גם שמנת המבהירה את צבעו. על מנת להכין את המשקה, מוזגים את המרכיבים ישירות ל כוס אולד פאשן מלאה ב קרח ומערבבים קלות בעזרת סטירר.

מקור השם

מקור שמו של הקוקטייל בניגוד למשתמע אינו ב רוסיה אלא מרמז דווקא על מרכיביו: הוודקה שמקורותיה נטועים ב רוסיה וליקר הקפה השחור.