Vesper
Vesper Martini.jpg
Origen
Origen Gran Bretaña Bandera de Reino Unido
Salida al mercado Año 1953
Color Transparente
Productos relacionados Dry Martini
Composición
Tipo Cóctel
Bebida alcohólica base Ginebra, Vodka
Graduación alcohólica 40%
Servida en Copa de cóctel
Ingredientes
Ginebra 3
Vodka 1
Lillet Blanc 1/2
Preparación
Preparación Agitar con hielo en coctelera. Servir en copa de cóctel con una peladura de limón

El Vesper o Vesper Martini es un cóctel que originalmente se preparaba con ginebra, vodka y Lillet.​

Origen

La bebida fue inventada y titulada por el agente secreto de ficción James Bond en la novela de 1953 Casino Royale .

"Un dry martini," dijo. "Uno. En una copa de champagne."
"Oui, monsieur."
"Un momento. tres medidas de Gordon's, una de vodka, media medida de Kina Lillet. Agítelo bien hasta que esté helado; entonces añada una peladura de limón. ¿Lo ha anotado?"
"Por supuesto, monsieur." El camarero parecía complacido con la receta.
"Madre mía; desde luego es un pelotazo" dijo Leiter.
Bond rió. "Cuando me tengo... esto... que concentrar," explicó, "nunca tomo más de una copa antes de cenar. Pero la que me tomo me gusta que sea larga, potente y bien hecha. No me gustan las copas pequeñas y que, además, están mal hechas. Esta es de mi propia invención y estoy pensando en darle nombre y patentarla."
- Ian Fleming, Casino Royale

La novela continúa con que Bond le dice al camarero, después de tomar un sorbo largo: "Excelente ... pero si puede conseguir un vodka hecho con grano en lugar de patatas, estará aún mejor", y luego añade, en un aparte, "Mais n'enculons pas des mouches"

Bond finalmente lo llama Vesper, el nombre del personaje principal femenino de la novela, Vesper Lynd. El Vesper de Bond difiere del cóctel habitual Martini, ya que utiliza tanto la ginebra como el vodka, Kina Lillet en lugar del vermú seco habitual y la peladura de un limón en lugar de una aceituna. Aunque hay mucho debate sobre el Vesper, sólo se pidió una vez a lo largo de las novelas de Fleming (aunque Bond bebe el Vesper ("seis de ellos") en la película Quantum of Solace ) mientras que en el resto de libros e historias cortas libros pide el Vodka Martini y Dry Martinis.[ cita requerida ]

En realidad, la versión del Vesper fue creado por un amigo de Fleming, Ivar Bryce. En la copia que Fleming regaló a Bryce, escribió la siguiente dedicatoria: "Para Ivar, que mezcló el Vesper primero y luego me dijo que era buen nombre". En el libro You Only Live Once, Bryce detallaba que Fleming se hacía servir el Vesper por el mayordomo de Duncan's pero que esta bebida consistía en ron helado con frutas y hierbas.​

Versiones actuales

Dado que tanto la Kina Lillet como la Ginebra Gordon's han sido reformuladas desde 1953, se pueden sustituir estas marcas por otras para tratar de mantener los sabores originales: