For kvinnenavnet, se Margarita (navn)
Margarita

Margarita er en cocktail laget av tequila, sitruslikør og limesaft.

En klassisk margarita har kun disse tre ingrediensene. Det vanligste blandingsforholdet er tre deler tequila, to deler likør, gjerne Cointreau og en del ferskpresset limesaft. Drinken serveres i et cocktailglass med saltkant. Av og til får man også en skive eller en båt lime på kanten.

I USA er margarita svært populært, og her har drinken utviklet seg i flere varianter. Frozen margarita lages med knust is, strawberry margarita lages med jordbær i stedet for lime og i vodka margarita er tequilaen erstattet med vodka.

Et mytisk opphav

Det finnes flere historier om hvordan drinken Margarita oppsto. Her følger et lite utvalg: