Question book.svg
Esta página ou secção não cita fontes confiáveis e independentes , o que compromete sua credibilidade (desde agosto de 2015). Por favor, adicione referências e insira-as corretamente no texto ou no rodapé. Conteúdo sem fontes poderá ser removido.
Encontre fontes: Google ( notícias, livros e acadêmico)
Garrafa de Uzo

Uzo (em grego: ούζο), também conhecido pela grafia ouzo, é uma bebida alcoólica grega feita com base no anis. É transparente e incolor, mas fica com aspeto leitoso quando é misturada com gelo ou água. No Brasil é conhecido como Fogo-Paulista e na original colocam um ramo com açúcar cristalizado dentro da garrafa.

Tradicionalmente é servida com meze. Tem uma graduação alcoólica entre os 37º e os 50º.

Constitui uma denominação de origem protegida, de acordo com as normas da União Europeia.


Este artigo usa material do artigo Wikipedia Uzo (bebida), que é lançado sob o Creative Commons Attribution-Share-Alike License 3.0.