בליני
בליני
נתונים
מרכיבים יין נתזים ורסק אפרסקים
אופן ההכנה מזיגת המרכיבים בזה אחר זה וערבובם
כוס Flute Glass.svg כוס שמפניה

בליני (ב איטלקית : Bellini) הוא קוקטייל שמקורו ב הארי'ז בר, ב וונציה שב איטליה. הקוקטייל מוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי ומורכב מ-100 מ"ל יין נתזים ומ-50 מ"ל רסק אפרסקים הנמזגים ל כוס שמפניה.

היסטוריה

המשקה הומצא בשנת 1934 על ידי ג'וזפה צ'יפריאני, מייסד הארי'ז בר. צ'יפריאני נתן למשקה את שמו מאחר שצבע המשקע הזכירו לו את צבעי בגדי ה קדושים בציוריו של האמן הוונציאני בן המאה ה-15 ג'ובאני בליני.

המשקה זכה לפופולריות רבה, ונמכר כיום בברים ובחנויות משקאות בכל רחבי ונציה, ובאיטליה.