花式調酒

花式調酒,指調酒師利用調酒工具(如 調酒器 英语 Cocktail shaker )及酒瓶作 雜耍 般的拋擲。部分酒吧會以此作招徠,花式調酒師協會(Flair Bartenders Association)及國際調酒師協會International Bartenders Association)自2000年起,亦各自舉辦了不少花式調酒的比賽及巡迴賽。根據記錄顯示,有「美國雞尾酒之父」之稱的傑瑞·湯瑪斯是首個以花式調酒的調酒師。

流行文化

1988年由 湯·告魯斯 主演的電影《 花心情聖 英语 Cocktail (1988 film) 》,就曾經在螢幕前展示了這項技術。2015年台灣校園偶像劇《料理高校生》中的方小柔(林予晞)也在螢幕前蒙眼展示了這項技術。


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