Коктейль «Іржавий цвях»

Іржавий цвях ( англ. Rusty Nail, рос. Ржавый гвоздь) — алкогольний коктейль на основі скотча та лікеру Драмбуї , який змішується методом білд ( англ. build), тобто інгредієнти перемішуються безпосередньо в келиху без застосування шейкера. Класифікується як дигестив ( десертний). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» ( англ. The Unforgettables).

Історія

Назва коктейлю остаточно закріпилася в 1963 році, коли газета New York Times надрукувала статтю про вечірку на честь команди шоу-бізнесу Rat Pack, де гостей пригощали цим коктейлем.

Спосіб приготування

Склад коктейлю «Іржавий цвях»:

  • скотч — 45 мл (4,5 cl);
  • лікер Драмбуї — 25 мл (2,5 cl);
  • лід.

Склянку олд-фешн заповнюють льодом наполовину. Компоненти наливають в келих і розмішують барной ложкою. Опціонально прикрашають цедрою лимона.