Коктейль «Старомодний»

Коктейль «Старомодний», олд фешен або олд фешн ( англ. Old fashioned) — алкогольний коктейль на основі бурбона, скотча або віскі та бітера Ангостура . Класифікується як аперитив . Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» ( англ. Unforgettables).

Спосіб приготування

Склянка «Олд фешен»

Склад коктейлю «Old fashioned»:

Коктейль готується в особливої склянці «Олд фешн», яка має назву на честь напою. На дно склянки кладеться шматок цукру, додається крапля бітера, потім дві краплі содової. Все давиться мадлером. Потім додається лід і заливається алкоголь. Келих прикрашають часточкою апельсина і вишнею як гарніром.