Vesper o Vesper Martini è un cocktail composto da gin, vodka e Kina Lillet (non più prodotta e sostituita dal similare attuale Lillet Blanc). Fa parte della categoria dei pre-dinner cocktail.
Il cocktail è stato inventato nel 1953 da Ian Fleming nel romanzo Casino Royale . L'agente segreto James Bond ordina e nomina il cocktail in onore di Vesper Lynd, bondgirl di cui l'Agente 007 era innamorato.
(EN)
«Shaken, not stirred» |
(IT)
«Agitato, non mescolato» |
(Specifica sempre Bond dopo aver ordinato un Vesper) |
Shakerare gli ingredienti con ghiaccio in uno shaker e servire in una coppa martini larga e profonda decorando con una fetta lunga e sottile di scorza di limone.