杜本内
類型 加强葡萄酒 力娇酒
分銷商 保乐利加
起源地 法国
始創於 1846
酒精度 16% 19%
顏色 宝石红 透明 金黄
演變口味 Rouge,Blanc,Gold
官方網站 杜本内官方网站

杜本内(法语:Dubonnet)是 法国 开胃甜葡萄酒的象征,杜本内由 加强葡萄酒 、草药和香料(包括少量 奎宁 )混合调制,,并且在发酵过程中兑入酒精酿制而成。因此,杜本内既可归为草本力娇酒,也可认为是一种 加强葡萄酒 ,也有人将杜本内划分为 威末酒 的一种。

历史

杜本内由 约瑟夫·杜本内 于1846年发明。当时法国外籍军团在 北非 饱受 疟疾 之苦,而治疗 疟疾 的良药—— 奎宁 又非常的苦,因此法国当局组织了一场竞赛,希望能找到服用 奎宁 的好的途径。杜本内应运而生。

1976年, 保乐利加 收购了杜本内品牌。20世纪70年代末,通过美国女星 Pia Zadora 的一系列广告宣传,杜本内重新焕发活力。同样著名的还包括法国平面广告大师 Cassandre 为其设计的宣传语“Dubo, Dubon, Dubonnet”,这些平面广告至今都可以觅见于法国的大街小巷。

种类

  • Rouge 红杜本内是最常见的版本,由红葡萄酒调制酿造。
  • Blanc 白杜本内是使用白葡萄酒酿制的版本,相比红杜本内略微低廉。
  • Gold 金杜本内是使用了香草和柑橙酿造的金黄色版本杜本内,较为少见。

饮用

最好的饮用杜本内的方式是冷藏饮用,可以直接饮用,加冰块饮用,或者用来调制各种鸡尾酒,比如作为威末酒(味美思酒)的替代,调制 马丁尼 。

白杜本内还可用来烹饪菜肴。

杜本内与名人

  • 伊丽莎白王后 ,现 伊莉莎白女王二世 的母亲,非常喜爱杜本内加金酒:3份金酒,7份杜本内,配以柠檬切片和冰块。她曾评述道:“…早晨,我想我会随身带着两小瓶杜本内和金酒,谁知道什么时候我就会想来上一口…”
  • 伊莉莎白女王二世 同样喜爱杜本内和金酒的组合,每天午饭前都会来上一杯。
  • 芭芭拉·史翠珊 在电影 往日情怀 中扮演的女主角Katie Morosky热衷于杜本内。

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