ラスティ・ネイル
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基本情報
種別 ロングドリンク
作成技法 ビルド
赤茶色透明
グラス オールド・ファッションド・グラス
アルコール度数
度数 37度 - 41度
レシピの一例
ベース スコッチ・ウイスキー
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ラスティ・ネイル (Rusty Nail) とは、 ウイスキー ベースの強い甘みが特徴的な カクテル である。

由来

色合いが錆びた(Rusty) 釘 (Nail)のように赤茶色なため、という説と、イギリスの俗語で「古めかしい物」という意味から来ているという説の2通りがある。

標準的なレシピ

  • スコッチ・ウイスキー 45ml
  • ドランブイ 15ml

作り方

氷 を入れた オールド・ファッションド・グラス に、ウイスキー、ドランブイを注ぎ、 ステア する。

備考

  • 味の調整のため、ウィスキーとドランブイの割合が変更される場合がある。ウイスキー:ドランブイ=1:1〜3:1で記述されるレシピが多い。
  • レシピによっては非常に甘いカクテルに仕上がる。甘すぎて飲めない場合、ドランブイの割合を減らすか、 レモン ・ジュースを少しだけ(5、6滴くらい)入れる方法がある。他に、氷を クラッシュド・アイス にして、早く薄まるようにする方法もある。

バリエーション

  • ウイスキーを ウォッカ に変えると、ルシアン・ネイルになる。
  • ドランブイを アマレット に変えると、 ゴッドファーザー になる。なおゴッドファーザーのベースとなるウイスキーはラスティ・ネイルとは異なり特に指定されていない。
  • スコッチ・ウイスキーを アイリッシュ・ウイスキー に、ドランブイを アイリッシュ・ミスト に変えると、 ミスティ・ネイル になる。