Black Russian
Origen
Origen Bandera de Portugal  Portugal
Salida al mercado 1948
Composición
Tipo Cóctel
Graduación alcohólica entre 17 y 22%
Servida en Vaso corto
Ingredientes
Vodka 4 cl
Licor de café 2 cl
Cola (opcional)
Preparación
Preparación Añadir el vodka, el licor de café y la cola (opcional) a un vaso corto con hielo

El Black Russian (lit. Ruso negro) es un cóctel de vodka y licor de café, con una proporción de 2:1.​​ Su nombre proviene de la asociación entre el color final negro (black) y el ingrediente principal, el vodka, de origen ruso (russian).

Actualmente se acostumbra a servirse en un vaso de tubo aunque originalmente se servía en vaso corto. En ocasiones se puede añadir refresco de cola.​

Se pueden obtener hasta una docena de variantes si se sustituye el licor de café o la cola por otras bebidas. Por ejemplo, si se sustituye el licor de café por brandy de cereza obtenemos un Red Russian; si se sustituye por pipermín, se obtiene un Green Russian. Si en lugar de cola se añade una crema se obtiene un White Russian.​​

No se conoce en la actualidad quien es el creador pero si se sabe que la receta es de origen Portugués y fue esparcida por Europa y América en la época de los años 50.