Sidecar-drinkki tarjoiltuna cocktaillasissa.
Sidecar on klassinen drinkki, joka perinteisestii tehdään konjakista, appelsiinilikööristä ( Cointreau, Grand Marnier tai jokin muu triple sec -likööri) sekä sitruunamehusta. Koristeena käytetään usein sitruunanpalaa.
Ainesosiltaan drinkki on läheistä sukua vanhan tekotavan Brandy Daisylle, joka eroaa usein vain drinkin rakentamisen ja ainesosien suhteen Sidecarista.
Drinkin muunnelmat
- Chelsea Sidecar – Konjakin tilalla käytetään giniä.
- Rommi Sidecar – Konjakin tilalla käytetään kultaista tai tummaa rommia.
- Boston Sidecar – Konjakin ohella käytetään vaaleaa tai kultaista rommia ja sitruuna korvataan limellä.
- Spiced Sidecar ( suom. ”Maustettu Sidecar”) — Konjakin ohella käytetään Morgan’s Spiced Rum -rommia.
- Brandy Daisy – Keltainen Chartreuse, granadiinisiirappi tai muu makeutin usein korvaa Sidecarin triple secin; suhteet muiden ainesosien suhteen vaihtelevat Sidecariin verrattuna.
- Bourbon Sidecar – Konjakin tilalla käytetään bourbonia.
- Pisco Sidecar – Konjakin tilalla käytetään Pisco -likööriä.
- Serbialainen Sidecar – Konjakkina käytetään Slivovitsin luumubrandyä, koristeena appelsiinisiivu.
- Tuaca Sidecar – Konjakin tilalla käytetään Tuaca -likööriä, ja lisäksi lisätään puserrettu sitruunanpala sekä sokeria.
- Jack Rose – Konjakin tilalla käytetään Calvadosta.
Lähteet