Mimosa | |
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Nazione | ![]() |
Bicchiere | Flûte |
Base primaria | Prosecco |
Tecnica di miscelazione | Mescolato |
Classe | French-Italian |
Cocktail ufficiale IBA | |
Inclusione | 2004 |
Il Mimosa è una variante dei cocktail Bellini, Rossini e Tintoretto e fa parte della categoria dei medium drink. Si differenzia dal Buck's fizz per la percentuale maggiore di prosecco (o champagne) rispetto alla spremuta d' arancia.
Il periodo ideale per gustarlo sono i mesi invernali, quando appunto maturano i frutti.