O gim-tônica ( português brasileiro) ou gin tónico ( português europeu) é uma bebida alcoólica que surgiu com a necessidade dos soldados ingleses consumirem quinino para evitar a malária. Como o tônico com quinino era muito amargo, os soldados adicionavam gim para torná-lo mais palatável.

Atualmente é bastante difundido no mundo, especialmente no Reino Unido e consiste na mistura de gim, agua tônica de quinino gaseificada (uma espécie de refrigerante) e lima, em variadas proporções.