Angel Face | |
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Tipo | Coquetel |
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O Angel Face é um coquetel feito com gin, apricot brandy e Calvados em quantidades iguais. O coquetel é classificado como um "inesquecível" pela International Bartenders Association (IBA). A bebida, em sua forma padrão, tem a tonalidade dourada e deve ser servida gelada, mas sem gelo, em uma taça de coquetel. Convencionalmente, a bebida é guarnecida por uma fatia de maçã.
A primeira publicação com a receita para o coquetel apareceu no livro The Savoy Cocktail Book compilado por Harry Craddock in 1930.
Presumivelmente, o coquetel recebeu o nome em homenagem ao gangster Abe Kaminsky, apelidado de Angelic Lichiko, membro da Purple Gang, que operava em Detroit na época da lei seca nos Estados Unidos.
Segundo a IBA, o coquetel é convencionalmente pode ser servido a qualquer hora e é composto de
Para preparar o coquetel, deve-se misturar os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, coar, servir num copo de coquetel.