フルーツポンチ・フルーツパンチ( 英 : Fruit punch)は、 果汁 等を混ぜた アルコール飲料 「パンチ」(ポンチ酒、ポンチ)に、切った 果物 (フルーツ)を入れた飲み物・ デザート 。今では アルコール を含まないものも多い。
パンチは 酒 ・砂糖・果汁・水・スパイスの他、 シロップ や 炭酸水 を入れるのが一般的であるが、酒を使わない場合もあり、子供の パーティー 等で供される。パンチボウルに入れて供すことも多いが、 アメリカ合衆国 等では、缶入り・びん入りの 清涼飲料水 として「ハワイアン・パンチ」「トロピカル・パンチ」などの名称のアルコールの入らない飲料製品が、多くのブランドから市販されている。
また、パンチには小さめに切った果物を入れる場合が多く、このようなフルーツを入れたパンチを特にフルーツポンチ(フルーツパンチ)と言う(ただし、 英語 等では、果物が入っていても単に「パンチ」と言う場合が多い)。フルーツポンチに入れる果物の種類は問わないが、 柑橘類 、 リンゴ 、 桃 、 チェリー 、 キウイフルーツ 、 パイナップル などがよく使われる。生の果物ではなく、 シロップ ・ ワイン などで煮込んだ コンポート や 缶詰 の果物(シロップ漬け)を用いる場合もあり、果物以外に 寒天 や ゼリー 等を加える場合もある。また、汁を少なくし、主に果物を食べて楽しむデザートとして供されるものもある。
パンチ(ポンチ)は 17世紀 以前の 西ヨーロッパ 、特に イギリス 周辺で生まれた 飲料 である。原型は 蒸留酒 ( アラック )、 砂糖 、 レモン 汁、 水 、 紅茶 または 香辛料 の5つの材料からできた、一種の カクテル で、 サンスクリット および ヒンディー語 ・ マラーティー語 等で「5種」を意味する「パーンチ」(pāñc पाँच)に由来するとする説が有力である。 イギリス東インド会社 の船員が インド から製法を イギリス に持ち帰り、そこからパンチが ヨーロッパ の他の国々に広まり、さまざまな 製法 で作られるようになった。すでに1600年には「パンチポット」の形で英語文献に現れている。パンチボウルという大きな ボウル に入れて供し、柄の長い専用の 杓子 でパンチグラスに注いで飲まれた。もとは温かくして飲むものであったが、19世紀頃から冷たくして飲まれるようになった。
パンチは 江戸時代 の 日本 にも オランダ 商船等を通じてもたらされ、 オランダ語 pons を借りて「ポンス」といった(現代オランダでは廃語)。『 楢林雑話 』( 1799年 )に「 和蘭 の酒をポンスと云、これを製するには、焼酎一杯、水二杯 沙糖 宜きほどに入、 肉豆蒄 、香気あるために入」とある。後にポンスは酒だけではなく酸味の果汁を指すようになり、 ポン酢 の語源となったと言われる。
砂糖・果汁等を混ぜた酒については、 明治時代 には、 英語 の punch からの音訳で「ポンチ」「ポンチ酒」等と言った。『 日本国語大辞典 』に載っているこの語の ヴァリアント の初出を年代順にしるせば、「ポンス」(1799年)、「ポンチ」(1887年)、「パンチ」(1969年) となる。
20世紀 初頭に日本初の フルーツパーラー として開業した 銀座千疋屋 にて、二代目経営者の 斎藤義政 の発案により、パンチに果物を多く入れ、特注の ステム の長い グラス に盛った「フルーツポンチ」が 1923年 ( 大正 12年)から供されている。「パンチ」ではなく「ポンチ」としたのは、当時流行した風刺絵の ポンチ絵 を意識してのことと言う。また、 1920年代 後半の新聞にさまざまな「フルーツ・ポンチ」の製法が紹介されている。
日本コカ・コーラ 社が ファンタ の「フルーツパンチ」(Fruit punch)味を1984年に販売した。