Mimosa
Mimosa cocktail.jpg
Nazione Italia Italia
Bicchiere Flûte
Base primaria Prosecco
Tecnica di miscelazioneMescolato
ClasseFrench-Italian
Cocktail ufficiale IBA
Inclusione2004

Il Mimosa è una variante dei cocktail Bellini, Rossini e Tintoretto e fa parte della categoria dei medium drink. Si differenzia dal Buck's fizz per la percentuale maggiore di prosecco (o champagne) rispetto alla spremuta d' arancia.

Composizione

  • 4 cl di Spremuta d' arancia
  • 6 cl di Prosecco

Il periodo ideale per gustarlo sono i mesi invernali, quando appunto maturano i frutti.