菲丽普类
(Flip)是一类
鸡尾酒
,要在配料中加入一个
鸡蛋
黄,一起摇,摇后倒入鸡尾酒杯,(一种有高脚,上部是40度左右倒置的正圆锥体杯子)。上面要撒少许
肉豆蔻
粉。是
国际调酒师协会
指定比赛的
鸡尾酒
。
白兰地菲丽普 (Brandy Flip)
雪梨菲丽普 (Sherry Flip)
味美思菲丽普 (Vermouth Flip)