French Martini
Chambord French Martini Cocktail.jpg
NazioneStati Uniti Stati Uniti
PeriodoAnni 1980
LocaleUno dei locali di Keith McNally
BicchiereCoppetta da cocktail
Base primaria
  • Vodka
  • Liquore di lampone
Tecnica di miscelazioneShakerato
CapacitàShort drink
Momento del consumoPre-dinner
Cocktail ufficiale IBA
Inclusione2011

Il French Martini è un cocktail a base di vodka e succo di lampone. È un cocktail ufficiale IBA dal 2011.

Composizione

Ingredienti

La ricetta IBA del 2011 prevede l'utilizzo dei seguenti ingredienti:

  • 4,5 cl di vodka
  • 1,5 cl di liquore di lampone
  • 1,5 cl di succo d'ananas fresco

Preparazione

Riempire una coppetta da cocktail con cubetti di ghiaccio per raffreddarla, quindi riempire uno shaker di ghiaccio e versare tutti gli ingredienti al suo interno. Shakerare il tutto, dopodiché versare il cocktail nella coppetta utilizzando lo strainer. Strizzare una buccia di limone per estrarne il succo e aggiungerlo al cocktail.

Storia

Il French Martini è nato verso la fine degli anni 1980 in uno dei bar di New York del ristoratore Keith McNally. Il nome Martini, benché il cocktail non contenesse vermut, negli anni 1980-1990 veniva utilizzato per indicare qualunque cocktail venisse servito in una coppetta; l'indicazione French (in italiano, "francese") deriva invece dal fatto che il cocktail viene generalmente preparato con Chambord, un liquore di lampone nero realizzato in Francia a partire dal 1685.


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