柯夢波丹
IBA官方雞尾酒
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類型
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雞尾酒
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主要用酒(依容積)
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上酒
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純飲(straight up);不加冰塊
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標準杯飾
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檸檬 片、 萊姆 片
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標準杯具
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雞尾酒杯
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IBA 指定配方*
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- 40毫升 伏特加 (檸檬)
- 15毫升 君度橙酒
- 15毫升 現榨 萊姆 汁
- 30毫升 蔓越莓汁
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製備
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搖酒器 裝入冰塊,倒入所有材料,搖盪到外部結霜。將酒液過濾冰塊後,倒入雞尾酒杯。在酒杯上方扭轉檸檬皮以添增香氣。
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備註
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柯夢波丹的酒呈粉紅色、帶有氣泡。
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* 柯夢波丹指定配方 , 國際調酒師協會
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柯夢波丹(英语:cosmopolitan)又稱大都會雞尾酒,是一種以 伏特加 、 白橙皮酒 、 蔓越莓汁 ,加入新鮮現擠 萊姆 汁或甜檸檬汁調成的 雞尾酒 。
歷史
柯夢波丹以檸檬味 伏特加 作為基酒,是蔓越莓調酒系列中的雞尾酒之一。它在某種程度上和 神風特攻隊雞尾酒 很類似。
柯夢波丹的起源尚存在爭議。它很可能是1970年代起,由數名調酒師分別獨立發展出來的。一般公認,約翰·凱恩在1987年將柯夢波丹從 明尼蘇達州 引進舊金山。同年,托比·凱奇尼在 曼哈頓 改良雪兒·庫克的調酒,發明了國際公認版本的柯夢波丹雞尾酒。
參考資料
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