Manhattan cocktail.jpg

Manhattan je koktejl z whisky a vermutu. Podává se obvykle jako aperitiv. Patří mezi oficiální koktejly Mezinárodní barmanské asociace.

Historie

Podle nejrozšířenější verze o vzniku nápoje se poprvé podával v roce 1874 v newyorském Manhattan Clubu na oslavě zvolení Samuela J. Tildena za guvernéra státu New York.

Recept

Manhattan se skládá z 5 centilitrů whisky, 2 centilitrů Martini Rosso nebo Cinzana a střiku bitteru (obvykle angostury). Vše se promíchá s ledem a scedí přes sítko. Podává se v kuželové koktejlové sklenici s kompotovanou třešní.