Daiquirí garneret med limeskive.

Daiquiri er en familie af drinks hvis hovedingredienser er rom, limejuice, samt sukker eller et andet sødemiddel.

Daiquirí er en af de seks grundlæggende drinks listet i David A. Embury 's klassiske The Fine Art of Mixing Drinks . I bogen foreslår han også nogle variationer.

En lignende drink, som er meget populær i Brasilien, er Caipirinha, som indeholder cachaça, brasiliansk sukkerrørsrom.

Oprindelse

Navnet Daiquirí er også navnet på en strand nær Santiago de Cuba samt på en jernmine i dette område. Det er et ord af Taíno -oprindelse. Daiquiri er formentlig opfundet af en amerikansk mineingeniør med navnet Jennings Cox, som tilfældigvis var i Cuba på tidspunktet for den spansk-amerikanske krig.

Kilder/referencer

Bibliografi

Denne artikel bruger materiale fra Wikipedia-artiklen Daiquiri, som udgives under Creative Commons Attribution-Share-Alike License 3.0.