Spritz met Aperol

Spritz ( ven. spris of spriss) is een populair alcoholisch aperitief uit de regio Veneto. Het is gemaakt op basis van een van de volgende likeuren : Aperol, Select, Campari of Cynar. Toegevoegd wordt witte wijn of prosecco, mineraalwater en gegarneerd met olijven of een schijfje sinaasappel.

Bijna elke stad van de regio heeft haar eigen variƫteit.