Gin tonic jäillä

Gin tonic (GT, G&T tai GNT) on alkoholipitoinen juomasekoitus, jonka pääasialliset valmistusaineet ovat gini ja tonic-vesi. Juoma valmistetaan sekoittamalla giniä ja tonic-vettä halutussa suhteessa toisiinsa jääpalojen sekä usein myös sitruunan - tai limetinviipaleen kera.

Historia

Tämä juoma on peräisin brittiläisestä Intiasta. Tonic-vesi sisältää kiniiniä, jota käytettiin malarian ehkäisemiseen ja hoitoon. Koska 1800-luvulla käytetty tonic-vesi oli hyvin kitkerää, lisättiin siihen usein giniä, jotta se olisi miellyttävämmän makuista. Vaikka tonic-veden lääkinnällinen käyttö on jäänyt pois, gin tonic on säilynyt suosittuna drinkkinä. Nykyinen tonic-vesi sisältää vähemmän kiniiniä kuin ennen, eikä ole siten niin katkeraa kuin ennen (yleensä makeutettua). Koska juoma juontuu lämpimän ilmanalan maista ja sen virkistävyydestä, sen suosio on suurempi lämpiminä aikoina. lähde?