Коктейль «Неґроні»

Неґроні ( англ. Negroni) — коктейль на основі джину, вермуту та бітеру Кампарі , прикрашений цедрою апельсинів. Класифікується як аперитив . Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» ( англ. The Unforgettables).

Історія

Генерал Паскаль-Олів'є граф де Неґроні

Винахід приписується французькому генералу Паскалю-Олів'є графу де Неґроні, корсиканця за походженням.

Спосіб приготування

Склад коктейлю «Negroni»:

  • джину — 30 мл (3 cl), або одна частина,
  • рожевого вермуту — 30 мл (3 cl), або одна частина,
  • бітер Кампарі  — 30 мл (3 cl), або одна частина.