Между простынями
Between The Sheets Cocktail.jpg
Тип коктейль
Происхождение Париж, Франция
Год 1930-е
Сайт iba-world.com/iba-cockta…

«Между простынями» (англ. Between the Sheets) — алкогольный коктейль на основе светлого рома, коньяка, трипл-сека и лимонного сока. Классифицируется как коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables).

История

Считается, что коктейль был создан в 1930-е годы Гарри Мак-Элхоуном (англ.  Harry MacElhone ) в парижском баре Harry’s New York Bar и является производным от коктейля «Сайдкар». По другим версиям, коктейль придумали в 1921 году в лондонском отеле The Berkeley либо в парижском публичном доме, где его употребляли в качестве аперитива проститутки.

Состав

Коктейль сходен по рецепту с коктейлем «Сайдкар», отличаясь от него количеством коньяка и добавкой белого рома. Другим названием коктейля является «Молитва девы» (англ. Maiden’s Prayer), оно также используется в случае замены коньяка и рома на джин, а лимонного сока на апельсиновый.

Для приготовления коктейля по официальному рецепту Международной ассоциации барменов требуется по 30 мл белого рома, коньяка и трипл-сека, 20 мл свежевыжатого лимонного сока. Ингредиенты смешиваются в шейкере со льдом и наливаются в охлаждённый коктейльный бокал.


Эта статья использует материал из статьи Wikipedia Между простынями, которая выпущена под Creative Commons Attribution-Share-Alike License 3.0.