Тьма и буря
Dark 'N' Stormy.jpg
Коктейль «Тьма и буря»
Тип коктейль
Происхождение Сент-Джордж, Великобритания
Год 1920-е
Сайт iba-world.com/new-era-dr…

«Тьма и буря» (англ. Dark 'N' Stormy) — коктейль на основе тёмного рома, имбирного пива. Классифицируется как лонг дринк . Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks).

История

Рецептура коктейля «Dark 'N' Stormy» создана братьями Гослинг на Бермудских островах. Сразу же по окончании Первой мировой войны напиток стал популярен в парусном спорте и среди гонщиков под парусом. Гослинг является спонсором традиционной парусной гонки из Ньюпорта на Бермудские острова ru en, а также парусной регаты на Кубок Америки, 35-й сезон которой состоялся на Бермудах в 2017 году.

В США, название «Dark 'N' Stormy» является товарным знаком компании братьев, англ. Гослинг Gosling Brothers Ltd (Бермудские острова). Таким образом, в США официально (легально) можно назвать «Dark 'N' Stormy» только коктейль смешанный из ингредиентов, произведенных Гослингом: тёмного рома (с печатью) и имбирного пива.

Рецепт и ингредиенты

Состав:

  • тёмный ром — 60 мл
  • имбирное пиво — 100 мл
  • лайм — 1 ломтик.

Метод приготовления: билд со льдом. Подают в бокале хайбол.

Стакан хайбол наполняют пищевым льдом, затем наливают тёмный ром и доливают имбирное пиво. Готовый коктейль в качестве гарнира украшают долькой лайма.


Эта статья использует материал из статьи Wikipedia Тьма и буря, которая выпущена под Creative Commons Attribution-Share-Alike License 3.0.