スティンガー
基本情報
種別
ショートドリンク
作成技法
シェイク
色
褐色透明
グラス
カクテル・グラス
アルコール度数
度数
31度 - 38度
レシピの一例
ベース
ブランデー
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スティンガー
(Stinger) とは、
ブランデー
ベースの
カクテル
である。
ミント
の味わいが特徴。
標準的なレシピ
ブランデー - 40ml
ホワイト・
ペパーミント
- 20ml
作り方
シェイカー
に材料を全て入れる。
シェイクし、
カクテル・グラス
(容量75〜90ml程度)に注ぐ。
備考
ブランデーはメーカーやブランドにより味の違いがかなりあるため、その選択により出来上がるカクテルの味も変わる。
レシピが簡単でごまかしが効かないため、
バーテンダー
の腕が試される。
オン・ザ・ロック
で飲む場合もある。
バリエーション
ベースを
ジン
に変えると、「ホワイト・ウェイ」(White Way)。
ジンベースのスティンガーは、他に「ホワイト・ウィングス」(ホワイト・ウィング)(White Wings)とも呼ばれ、単に「ジン・スティンガー」(Gin Stinger)と呼ばれることもある。
ベースを
ウォッカ
に変えると、「ホワイト・スパイダー」(White Spider)。
ウォッカベースのスティンガーは、単に「ウォッカ・スティンガー」(Vodka Stinger)と呼ばれることもある。
ベースは変えずに、ホワイト・ペパーミントをグリーン・ペパーミントに変えれば、「デビル」。この時、適量の
赤唐辛子
を振りかけることもある。
ベースは変えずに、
アブサン
(ペルノー)を、2
ダッシュ
加えると、「スティンガー・ロイヤル」(Stinger Royal)。